湊湊，是呷哺呷哺集团鼎力打造的中高端火锅品牌。呷哺呷哺源自台湾，是吧台式小火锅新业态的创立者。自1998年在北京创立以来，呷哺呷哺始终将 品质源自坚持 作为一切经营和管理的成功法则，为了让更多的人享受健康、营养、美味与时尚，公司时刻坚持一切以顾客的核心利益为考量的经营理念，将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，让每位顾客在享受健康美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。目前开店近1200家，遍布大江南北，布局超过100多个城市。呷哺呷哺连续荣获 中国餐饮百强企业 、 十大商业品牌 、 餐饮十大品牌 等诸多荣誉称号。2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联合交易所主板隆重上市，被美誉为 连锁火锅第一股 ，并且近年来股价连创新高。
